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Qual o melhor livros sobre panificação:
PromoçãoLivro N. 1
Manual prático de panificação Senac
- Livro
- Redoschi, Gisela (Author)
- 354 Pages - 02/27/2018 (Publication Date) - Senac São Paulo (Publisher)
Livro N. 2
Panificação: A Ciência e a Alma do Pão (Portuguese Edition)
- NICOLETTI, VERONICA (Author)
- 244 Pages - 06/11/2025 (Publication Date) - Independently published (Publisher)
PromoçãoLivro N. 3
Panificação e Viennoiserie: abordagem profissinal
- Livro
- Suas, Michel (Author)
- 456 Pages - 07/27/2011 (Publication Date) - Cengage Learning (Publisher)
PromoçãoLivro N. 4
Pão, arte e ciência
- Rawls, Sandra Canella (Author)
- 432 Pages - 11/10/2020 (Publication Date) - Senac São Paulo (Publisher)
PromoçãoLivro N. 5
Pão nosso: receitas caseiras com fermento natural
- Livro
- Camargo, Luiz Américo (Author)
- 178 Pages - 11/28/2016 (Publication Date) - Senac São Paulo (Publisher)
PromoçãoLivro N. 6
Larousse dos Pães: 80 Receitas Salgadas e Doces com Passo a Passo Ilustrado
- Kayser, Éric (Author)
- 306 Pages - 11/01/2015 (Publication Date) - Alaúde (Publisher)
PromoçãoLivro N. 7
A química do olfato: Um passeio pelos aromas do mundo
- McGee, Harold (Author)
- 699 Pages - 12/15/2022 (Publication Date) - WMF Martins Fontes (Publisher)
PromoçãoLivro N. 8
Ingredientes para uma confeitaria brasileira
- Galvão, Joyce (Author)
- 160 Pages - 05/28/2021 (Publication Date) - Companhia de Mesa (Publisher)
PromoçãoLivro N. 10
Os Pães de que Mais Gosto
- Shimura, Rogério (Author)
- 112 Pages - 03/17/2025 (Publication Date) - Editora Gaia (Publisher)
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